En lollandsk mands ivrige æggesalg foran Brøndbyvester Skole i Brøndby har udløst en hel stribe af overtrædelser af fødevarereglerne, og nu advarer Styrelsen for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri forbrugere, der har ulovlige købt æg fra en mandens køletrailer om at kassere æggene.
Ejeren af traileren har ikke registreret sit æggesalg som fødevarevirksomhed, og er dermed ikke omfattet af smileykontrollen af blandt andet fødevarehygiejne. Derudover har sælgeren ikke haft den lovpligtige sporbarhedsdokumentation på sine æg, og kan dermed heller ikke dokumentere, hvor æggene kommer fra. Dermed bliver det umuligt for myndighederne at standse en evt. fødevareforurening, eller et sygdomsudbrud, hvis det viser sig, at der er noget galt med æggene.
Det oplyser styrelsen i en pressemeddelelse.
Æggene havde ikke de lovpligtige stempler, og sælgeren kunne heller ikke dokumentere, at de besætningerne, han har fået æg fra, er underlagt den lovpligtige salmonellakontrol.
- Vi har ad flere omgange, også med bistand fra politiet, forsøgt at få stoppet det ulovlige salg. Men vi har nu endnu en gang konstateret, at salget desværre fortsætter. Derfor har vi politianmeldt sælgeren for at overtræde fødevarelovgivningen’, forklarer leder af Fødevarerejseholdet under Styrelsen for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, Michael Rosenmark.
