Det gastronomiske eventyr i Danmark vil ingen ende tage. Og nu vil minister for by og landdistrikter, Morten Dahlin (V), nu styrke yderligere med 40 millioner kroner. Det skriver By-, Land- og Kirkeministeriet i en pressemeddelelse.
- Danmark har enormt meget at være stolt af, når det kommer til gastronomi. Der er whisky i verdensklasse, hæderkronede restauranter over hele landet, dygtige landmænd og unikke madoplevelser med lokale råvarer.
- Det er noget, vi kan være stolte af og også noget, vi kan tjene penge på. Folk fra hele verden rejser til Danmark for at spise og drikke godt, og nu sætter vi penge af til at tiltrække endnu flere gæster, udtaler ministeren.
De 40 millioner kroner skal understøtte mad- og gastronomi-turismen yderligere, og det skal klarlægges, hvordan pengene bruges bedst, sker med et såkaldt advisory board, som skal komme med anbefalinger til, hvordan Danmark i fremtiden kan styrke sin position som attraktiv mad- og gastrodestination.
Hos Horesta ser man satsningen som en klar investering af en af Danmarks vigtige styrkepositioner.
- Når regeringen nu sætter ekstra kræfter ind, er det et vigtigt signal om, at gastronomi ikke bare er oplevelser i topklasse, men også et erhvervsmæssigt fundament, som skaber vækst og arbejdspladser i hele Danmark, siger Horestas administrerende direktør Jeppe Møller-Herskind i en pressemeddelelse.
